大宰府・五条にある人気料理店「酒魚菜　大ばけ小ばけ」。大将の大庭信孝さんにお客様の声にご協力頂きました。

努力の結果は、
確実にジワジワと実感。

素敵な常連様に恵まれ、
12月の売上は100万円アップ！

Qたくさんの集客コンサルタントがいる中、宮野さんに依頼した理由は？

A　ネットを上手く活用して、売り上げを伸ばしたいと考えているときに、
常連のお客様が宮野さんを紹介してくださり、まずはFacebookで友達になりました。

宮野さんのパワーある投稿に惹付けられたし、たくさんの反響があるのを見て、お願いすることに決めました。

Qコンサルティングの内容は？

A　ブログやフェイスブックの投稿のアドバイス、SEO対策などです。もともとネットは苦手だったので、いろいろと勉強になりました。

「毎日続けることが大事」と言われるので、ほぼ毎日投稿しましたよ。大変でしたが！（笑）　

でも、監視されているからこそ“やらねば”と思いますので。また、宮野さん自身、お客さんとしても足を運んでくださり、ご自分のページにうちの店の投稿をしてくださいました。その投稿を見て、来てくださるお客様も多かったですね。

Q結果はどうでしたか？

A　コンサルの効果は、徐々にジワジワと出てきたといった感じですね。やっぱり、最初はFacebookの友達の数も少なかったですからね。

それでも、2,3ヶ月くらい経ってから、「Facebookを見ました」といって来店されるお客さんが段々と増えてきました。

ブログもSEO対策の結果か、県外からのお客様からの反響もかなりありましたね。

でも、うちの場合はFacebookが大きかったような気がします。Facebookを見て気になって来店され、さらにそのお客様がうちのお店の料理をFacebookに投稿してくださり、その結果たくさんの方に知ってもらうことができました。

その中から、ずっと通ってくれる常連様もたくさんできましたよ。また、新たな客層も増えましたね。

うちはもともと年齢層が高めですが、ネットを見て来てくださるお客さまは、普段の客層より５歳ほど若いのです。新たな客層が開拓できたのもありがたいです！

Q具体的な数字を教えていただけますか？

対前年比でみた結果は、次の通りです。

１月　107.2％

２月　　79％

３月　119.8％

４月　102.5％

５月　121.3％

６月　 94.2％

７月　 110％

８月　107.6％

９月　 97.9％

10月　135.8％

11月　 99.9％

12月　124.2％

ほとんどの月で、前年越えとなりました。年間の売り上げでいえば、一番良かった時(5年前)の売上にもう少しで回復しそうです。

Q宮野さんにお願いしてよかったと思うことは？

A　Facebookは友達のつながりで広がるという特性があるからか、いいお客様が増えた事です。コンサル期間を終了した今でも、ジワジワと効果があるんですね。

実際にこの2014年12月でも、売上は久々にニッコリと笑えるような数字（対前年比100万円売上up、124%）でした。

宮野さんの監視が無いとつい投稿を怠ってしまいますが（笑）、やれば結果に繋がりますので、教えていただいたことを実践していきたいと思います。

（聞き手：ライター　古川麻水さん）

【お店詳細 DATE】

＃店名
酒魚菜　大ばけ小ばけ

＃店舗紹介
西鉄五条駅から徒歩３分。
居酒屋の気軽さもありながら、
新鮮な素材を使った料理は割烹の味。

中でも、毎日仕入れる魚介類は鮮度抜群。
刺し身や、煮物、揚げ物など、
一番美味しい方法で食べさせてくれる。

地元の客を中心に、
遠方から何度も訪れる根強いファンが後を絶たない。

＃住所
福岡県太宰府市五条2-2-33

＃営業時間
17:30〜24:00（OS23:00）

＃定休日
日曜

＃席
50席

＃電話
092-929-4556

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