2018年もまた同じ集客、同じ戦略でいきますか？
わたくし、毎日100個近いブログやホームページ、ホットペッパービューティーを見ています。
その中で「あー！このお店うまくいっているだろうな」というところも中にはもちろんありますが、約7割のお店は「厳しそうだな！」とか「この書き方＝見せ方じゃお客さん来ないよな」とか「なんでこんな使い方をしてんだろう？」と思う方が非常に多いのです。
ホットペッパーを集客にもっと活用しよう！
例えば、こちら（↓）のある美容室のホットペッパービューティーに掲載されていたブログ。
今日は年が明けて既に 1月3日になっているのですが、最終更新日は12月19日になっています。
つまり、約2週間も放置され、何も更新されていないわけです。
「年末年始の予約状況」や「年明けの営業開始日」など、お客さんが知りたい情報ってありますよね？
高いお金を払ってホットペッパービューティーに掲載しているはずなのに、これって「もったいない」と思いませんか？
もし、わたくしが経営者だったら、こういうのは絶対に許しません。
だってどう考えても、経費の無駄遣いですから・・・。
「活用しないなら、ブログやインスタを使って自分たちで集客しろー」
わたくしなら、スタッフにこう言っているでしょうね。
※強い口調でそう言うと、今の若いスタッフはすぐに辞めちゃうという現実はありますが。。。ここではそれは無視します
売上が140%～200%UPとなった美容室
ただ、こちら（↓）にも書きましたが、弊社が携わっているサロンや美容室は、続々と売上を伸ばし成功していっています。
【2018年版】たったの160日で売上アップ！プレミアム集客コンサル
昨年の2017年から携わった美容室が３つほどありますが、一つは12月の売上が昨年対比200%UPなり、あとの二つも前年比140%UPで終わることができました。
これは、昨年の単月売り上げが200万円だとすれば、なんと一気に400万円になったということです。
さらに、この３つの美容室のうちの、2つはホットペッパービューティーもほぼ使っていません（最安プランで掲載しているが、来ないのでまもなく掲載終了の予定）。
多くの美容室がホットペッパービューティー頼みの集客になっている中、それを積極的に使わずともこのように売上を激変させることは充分可能なのです。
正しい集客や戦略が出来ていますか？
今、あなたが経営しているお店は儲かっていますか？
1年後、3年後、5年後を見据え、売上が安定する仕組みを作ってきていますか？
大手集客サイトに頼らなくても、お客様が来店してくれるようになっていますか？
今日ののブログのタイトルには、【「この船はもうすぐ潰れる・・・」と、うすうす自分でも分かっているのに、なぜ船長のあなたは何もしないのですか？】と書きました。
自分のお店が潰れると思っていて、何もしない経営者はおそらくいないはずです。
しかし現実問題、そのあなたが打っている策は、売上アップに繋がる正しい方法なのでしょうか？
先ほどお見せしたホットペッパービューティーのブログも、書いていること・やっていることはきっと正しいことだと思って、その美容室ではされていることなのでしょう。
ですが、お客様の立場から考えてみて欲しいのですが、あのブログで「ここの美容室に行ってみよう」と思う人は皆無なはずです。
安売り戦略はいつでもだれでも出来る！
飲食店でも同じです。
昨日から初売りというお店が多かったようですが、わたくしも用事があった（iPhoneが壊れた）ので福岡・天神に行ってみました。
すると、「こんなに人がいるの？」というぐらい、スゴイ人だかりで天神地下街も歩きづらいほどだったのです。
わたくしは並ぶのが大嫌いなので、福袋も何も買いませんでしたが、後からニュースを見てみると百貨店・福岡三越には朝早くから約3,000人の人が並んだそうです。
初売りに並ぶお客さんは、あなたのターゲットではない！
しかし、我々が狙うべきお客さんは、この3,000人ではありません。
この3,000人のお客さんの大半はどういうお客さんかといえば、「安くてお得なものを手に入れたい」という方ですよね？
その姿勢をダメだと、言っているわけではありません。
ただ、少し考えてみてください。
福袋を買えば、欲しかったブランドの服を確かに安く買うことができるでしょう。
でもその服は、本当にあなたが着たかった服ですか？
自分に似合うカラーの洋服で、ジャストサイズですか？
福袋を買って、これまでに残念な思いをしたことは二度三度とありませんか？
安くお得にというお客さんは、「まあ福袋だから、それもしょうがないよね・・・」ということを折り込み済みで買う方々。
本当にお金を有効活用する人は、福袋なんて買いません。
欲しいものが入っているかどうかも分からないのに、大事なお金を使うのはムダ使いの何物でもありませんから。
つまり、高単価客にもならず、リピートもしにくい福袋3,000人の人々は、我々中小企業が狙うべきターゲットではないのです。
飲食店ならこんなイベントで売り上げアップも可能！
では、高単価客を獲得するために、我々はどのようなことをすればいいのでしょうか？
もしわたくしが飲食店のオーナーならば、このようなキャンペーンをしてみます。
正月も1月1日2日と時が経ってくると、だんだんお節にも飽きてきます。
そんな時に行きつけの飲食店オーナーから、「1月3日に上得意様15名限定で一人1万円のコース料理をご用意します」と12月の時点で言われると、わたくしなら間違いなくその店に行きます。
一人で行くのは嫌なので、誰かお友達を連れて2,3人で行くでしょう。
その日がたとえ、大将と奥さんだけで営業することになって料理の提供が少し遅れたとしても、常連のお客様は文句は言いません。
また、一日で15万円の売り上げになるわけですから、充分利益も出ます。
お客様から感謝されることも！？
さらに、来店するお客様は上得意様ばかりですから、お店繋がりとして横のつながりに発展していくかもしれません。
つまり、お客様同士がビジネス面での繋がりになるかもしれないわけです。
そうすると、そのお客様は、そのお店（飲食店）に行く機会も増えるでしょうし、大将も感謝されることでしょう。
年末、忘年会のドタキャンが多発という居酒屋のニュースがありましたが、この常連の15人はドタキャンしません。
ましてや、ドタキャンが心配であれば、あらかじめ1万円をもらっておけば問題ありません。
1月3日に「どっか今日の夜、行けるお店ないかな？」と探す経営者は、わたくしの経験からいっても非常に多いと思います。
「市場が休みだから」「正月休みだから」と自分のお店を休みにすることをもちろん可能です。
たまには、ユックリして、日頃の疲れを癒すことも大事ですからね。
とはいえ、もし自分のお店が沈没するかもという状態なのであれば、常連様向けにこういったイベント&キャンペーンをやってみるのも面白いのではないでしょうか？
自分のお店を沈没させたくないなら、正しい行動をするのみ！
2018年、あなたのお店の売り上げはどれくらいなりますか？
一年の売上の見通しは、立っていますか？
もう新年が始まって三日が経過しました。
明日から仕事はじめという方も多いでしょうが、そろそろ仕事モードに切り替えていかないと本当にあなたの船は沈没してしまいますよ。
★2018年1月16日午後8時より、5か月ぶりに新規コンサル先の募集を行います。詳しくはこちらをご覧ください。
